| Лосось атлантический (семга) | 30 г |
| Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 70 г |
| Яйцо куриное, пашот | 112 г |
| Руккола | 18 г |
| Каперсы, консервированные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9.4% | 685 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.8% | 949 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.1% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89 мкг | 900 мкг | 9.9% | 6.4% | 1011 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| бета Криптоксантин | 4.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 500.425 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 9% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 134.38 мг | 500 мг | 26.9% | 17.3% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 14.8% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 8.4% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.442 мкг | 400 мкг | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.706 мкг | 3 мкг | 23.5% | 15.1% | 425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.763 мкг | 10 мкг | 17.6% | 11.3% | 567 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.933 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.392 мг | 15 мг | 9.3% | 6% | 1078 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.233 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 5% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5961 мг | 20 мг | 13% | 8.4% | 770 г |
| Ниацин | 1.625 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.41 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.2% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 51.59 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.4% | 1938 г |
| Кремний, Si | 2.363 мг | 30 мг | 7.9% | 5.1% | 1270 г |
| Магний, Mg | 29.67 мг | 400 мг | 7.4% | 4.8% | 1348 г |
| Натрий, Na | 309.13 мг | 1300 мг | 23.8% | 15.3% | 421 г |
| Сера, S | 103.6 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.7% | 965 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 14.6% | 443 г |
| Хлор, Cl | 256.67 мг | 2300 мг | 11.2% | 7.2% | 896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.029 мг | 18 мг | 11.3% | 7.3% | 887 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 3.608 мкг | 10 мкг | 36.1% | 23.3% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.7978 мг | 2 мг | 39.9% | 25.7% | 251 г |
| Медь, Cu | 180.63 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 11.7% | 554 г |
| Молибден, Mo | 5.75 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.3% | 1217 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.665 мкг | 55 мкг | 37.6% | 24.2% | 266 г |
| Фтор, F | 71.76 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5574 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 10.2% | 629 г |
| Цинк, Zn | 1.2848 мг | 12 мг | 10.7% | 6.9% | 934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 28.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.049 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Стек Лосось-Голландез составляет 155,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».