| Горчичный порошок | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Лимонный сок, необработанный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.1% | 962 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 5.3% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3275 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.304 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.4% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.52 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 2.6% | 3061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.707 мг | 15 мг | 11.4% | 8.9% | 879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3686 мг | 20 мг | 6.8% | 5.3% | 1461 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.31 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.7% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 84.43 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.5% | 1184 г |
| Магний, Mg | 97.65 мг | 400 мг | 24.4% | 18.9% | 410 г |
| Натрий, Na | 367.93 мг | 1300 мг | 28.3% | 22% | 353 г |
| Сера, S | 2.52 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 16.6% | 468 г |
| Хлор, Cl | 545.14 мг | 2300 мг | 23.7% | 18.4% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.567 мг | 18 мг | 47.6% | 37% | 210 г |
| Кобальт, Co | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7299 г |
| Марганец, Mn | 0.0042 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Медь, Cu | 4.05 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24691 г |
| Молибден, Mo | 1.976 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.2% | 3543 г |
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 60.81 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6578 г |
| Цинк, Zn | 0.0093 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 129032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | min 16.8 г | 2.6% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица дом составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».