| Хек (Припускание) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Сельдерей (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Пшенная мука | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 13.9% | 752 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.6% | 1600 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448.4 мкг | 900 мкг | 49.8% | 52.1% | 201 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.643 мг | 5 мг | 52.9% | 55.3% | 189 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3.7% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.336 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.288 мкг | 3 мкг | 42.9% | 44.9% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 9.3% | 1125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.788 мкг | 10 мкг | 7.9% | 8.3% | 1269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.187 мг | 15 мг | 7.9% | 8.3% | 1264 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.348 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.8% | 3709 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.2 мкг | 120 мкг | 45.2% | 47.3% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6938 мг | 20 мг | 13.5% | 14.1% | 742 г |
| Ниацин | 0.986 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.9 мг | 2500 мг | 13.4% | 14% | 749 г |
| Кальций, Ca | 47.47 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.9% | 2107 г |
| Кремний, Si | 5.317 мг | 30 мг | 17.7% | 18.5% | 564 г |
| Магний, Mg | 37.29 мг | 400 мг | 9.3% | 9.7% | 1073 г |
| Натрий, Na | 58.16 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.7% | 2235 г |
| Сера, S | 128.95 мг | 1000 мг | 12.9% | 13.5% | 775 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 18% | 580 г |
| Хлор, Cl | 85.39 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.9% | 2694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 6.1% | 1726 г |
| Йод, I | 53.03 мкг | 150 мкг | 35.4% | 37% | 283 г |
| Кобальт, Co | 12.543 мкг | 10 мкг | 125.4% | 131.2% | 80 г |
| Литий, Li | 2.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1756 мг | 2 мг | 8.8% | 9.2% | 1139 г |
| Медь, Cu | 150.77 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 15.8% | 663 г |
| Молибден, Mo | 6.867 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.3% | 1019 г |
| Никель, Ni | 5.651 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.008 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.9% | 5456 г |
| Стронций, Sr | 12.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 241.83 мкг | 4000 мкг | 6% | 6.3% | 1654 г |
| Хром, Cr | 16.94 мкг | 50 мкг | 33.9% | 35.5% | 295 г |
| Цинк, Zn | 0.876 мг | 12 мг | 7.3% | 7.6% | 1370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лизин | 0.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек на овощной подушке составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».