| Морская капуста (ламинария) сушеная | 52 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Кунжутное масло | 9 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.9% | 3304 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.3% | 1556 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.8% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 4.1% | 3097 г |
| Органические кислоты | 3.5 г | ~ | |||
| Зола | 7.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 5.6% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 20.56 мг | 500 мг | 4.1% | 5.3% | 2432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 22.4% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.293 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.46 мкг | 3 мкг | 48.7% | 63.1% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 1.7% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.502 мг | 15 мг | 10% | 13% | 999 г |
| Витамин Н, биотин | 4.379 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.4% | 1142 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.8 мкг | 120 мкг | 79% | 102.3% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.795 мг | 20 мг | 4% | 5.2% | 2516 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1395.53 мг | 2500 мг | 55.8% | 72.3% | 179 г |
| Кальций, Ca | 65.12 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.4% | 1536 г |
| Кремний, Si | 70.532 мг | 30 мг | 235.1% | 304.5% | 43 г |
| Магний, Mg | 245 мг | 400 мг | 61.3% | 79.4% | 163 г |
| Натрий, Na | 1433.52 мг | 1300 мг | 110.3% | 142.9% | 91 г |
| Сера, S | 206.27 мг | 1000 мг | 20.6% | 26.7% | 485 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 15.8% | 821 г |
| Хлор, Cl | 1526.14 мг | 2300 мг | 66.4% | 86% | 151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 802.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 311.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 117.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.821 мг | 18 мг | 121.2% | 157% | 82 г |
| Йод, I | 1767.08 мкг | 150 мкг | 1178.1% | 1526% | 8 г |
| Кобальт, Co | 20.284 мкг | 10 мкг | 202.8% | 262.7% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.4041 мг | 2 мг | 20.2% | 26.2% | 495 г |
| Медь, Cu | 188.78 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 24.5% | 530 г |
| Молибден, Mo | 1.135 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.1% | 6167 г |
| Селен, Se | 0.912 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.2% | 6031 г |
| Фтор, F | 541.13 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 17.5% | 739 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.8398 мг | 12 мг | 15.3% | 19.8% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | min 16.8 г | 7.7% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».