Мой здоровый рацион

Рецепт Цельнозерновые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цельнозерновые блины

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 1000 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 336 г
Яйцо куриное (Запекание) 197 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 42 г
Оливковое масло 43 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цельнозерновые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.7 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.4% 1101 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.1% 683 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 5.2% 932 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 8.8% 556 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1.1% 4510 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 3% 1648 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 60.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 6.8% 720 г
Витамин В4, холин 79.27 мг 500 мг 15.9% 7.7% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 7% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.652 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2930 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 6.4% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 1.8% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 2.3% 2104 г
Витамин Н, биотин 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 5.7% 853 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.6038 мг 20 мг 13% 6.3% 768 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.81 мг 2500 мг 9.8% 4.8% 1021 г
Кальций, Ca 110.21 мг 1000 мг 11% 5.3% 907 г
Магний, Mg 44.37 мг 400 мг 11.1% 5.4% 902 г
Натрий, Na 219.86 мг 1300 мг 16.9% 8.2% 591 г
Сера, S 77.04 мг 1000 мг 7.7% 3.7% 1298 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 11.7% 416 г
Хлор, Cl 355.47 мг 2300 мг 15.5% 7.5% 647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 4.1% 1173 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 2.7% 1820 г
Кобальт, Co 2.474 мкг 10 мкг 24.7% 12% 404 г
Марганец, Mn 0.9413 мг 2 мг 47.1% 22.9% 212 г
Медь, Cu 152.69 мкг 1000 мкг 15.3% 7.4% 655 г
Молибден, Mo 5.503 мкг 70 мкг 7.9% 3.8% 1272 г
Олово, Sn 9.96 мкг ~
Селен, Se 9.579 мкг 55 мкг 17.4% 8.5% 574 г
Стронций, Sr 13.02 мкг ~
Фтор, F 40.46 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9886 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2304 г
Цинк, Zn 1.3149 мг 12 мг 11% 5.3% 913 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.959 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты 1.377 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.915 г min 16.8 г 23.3% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Цельнозерновые блины составляет 205,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».