| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 70 г |
| Яблоко | 200 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4% | 1727 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.6% | 1057 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.3% | 833 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.6% | 1525 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 48.99 мг | 500 мг | 9.8% | 6.8% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 4.9% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.583 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.5% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 3.4% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| бета Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.289 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.477 мкг | 50 мкг | 7% | 4.8% | 1438 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5183 мг | 20 мг | 7.6% | 5.2% | 1317 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.29 мг | 2500 мг | 8.7% | 6% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 38.32 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2610 г |
| Кремний, Si | 0.864 мг | 30 мг | 2.9% | 2% | 3472 г |
| Магний, Mg | 28.1 мг | 400 мг | 7% | 4.8% | 1423 г |
| Натрий, Na | 214.86 мг | 1300 мг | 16.5% | 11.4% | 605 г |
| Сера, S | 50.56 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.5% | 1978 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 8.3% | 826 г |
| Хлор, Cl | 37.49 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.875 мг | 18 мг | 10.4% | 7.2% | 960 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 1.793 мкг | 10 мкг | 17.9% | 12.3% | 558 г |
| Литий, Li | 0.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6396 мг | 2 мг | 32% | 22.1% | 313 г |
| Медь, Cu | 125.01 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.6% | 800 г |
| Молибден, Mo | 4.449 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.4% | 1573 г |
| Никель, Ni | 7.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.539 мкг | 55 мкг | 24.6% | 17% | 406 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28070 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.7% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.6665 мг | 12 мг | 5.6% | 3.9% | 1800 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с яблоками составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».