| Цветная капуста (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 9.2% | 1462 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7% | 1931 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.2% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.5% | 870 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 6.5% | 2103 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 8.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 12.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 85.79 мг | 500 мг | 17.2% | 23.1% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 29.1% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 10.1% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.895 мкг | 400 мкг | 3% | 4% | 3363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 4% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.9 мг | 90 мг | 44.3% | 59.6% | 226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.8% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 5.9% | 2269 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.063 мкг | 50 мкг | 10.1% | 13.6% | 988 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 17.2% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6522 мг | 20 мг | 8.3% | 11.2% | 1211 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.68 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.2% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 34.62 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.7% | 2889 г |
| Кремний, Si | 11.598 мг | 30 мг | 38.7% | 52.1% | 259 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 5.8% | 2303 г |
| Натрий, Na | 232.19 мг | 1300 мг | 17.9% | 24.1% | 560 г |
| Сера, S | 53.82 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.3% | 1858 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 13.6% | 995 г |
| Хлор, Cl | 337.21 мг | 2300 мг | 14.7% | 19.8% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 260.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.684 мг | 18 мг | 9.4% | 12.7% | 1069 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.7% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 1.884 мкг | 10 мкг | 18.8% | 25.3% | 531 г |
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 9.3% | 1455 г |
| Медь, Cu | 60.5 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.2% | 1653 г |
| Молибден, Mo | 6.373 мкг | 70 мкг | 9.1% | 12.2% | 1098 г |
| Никель, Ni | 4.695 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.794 мкг | 55 мкг | 10.5% | 14.1% | 949 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35778 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.4817 мг | 12 мг | 4% | 5.4% | 2491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.454 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста обжаренная в кляре составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».