| Печень свиная (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10.4% | 623 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.6% | 514 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2026.3 мкг | 900 мкг | 225.1% | 145.6% | 44 г |
| Ретинол | 2.25 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.974 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7.3% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.284 мг | 1.8 мг | 71.3% | 46.1% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 4.3 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.429 мг | 5 мг | 68.6% | 44.4% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 9.6% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.848 мкг | 400 мкг | 23.7% | 15.3% | 422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.978 мкг | 3 мкг | 632.6% | 409.2% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 5.8% | 1114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.103 мг | 15 мг | 27.4% | 17.7% | 366 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 50.795 мкг | 50 мкг | 101.6% | 65.7% | 98 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7539 мг | 20 мг | 53.8% | 34.8% | 186 г |
| Ниацин | 7.863 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.17 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.3% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6006 г |
| Кремний, Si | 0.978 мг | 30 мг | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Магний, Mg | 17.22 мг | 400 мг | 4.3% | 2.8% | 2323 г |
| Натрий, Na | 218 мг | 1300 мг | 16.8% | 10.9% | 596 г |
| Сера, S | 133.18 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.6% | 751 г |
| Фосфор, P | 229.9 мг | 800 мг | 28.7% | 18.6% | 348 г |
| Хлор, Cl | 312.93 мг | 2300 мг | 13.6% | 8.8% | 735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.121 мг | 18 мг | 72.9% | 47.2% | 137 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 8.691 мкг | 10 мкг | 86.9% | 56.2% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.2644 мг | 2 мг | 13.2% | 8.5% | 756 г |
| Медь, Cu | 1953.15 мкг | 1000 мкг | 195.3% | 126.3% | 51 г |
| Молибден, Mo | 50.561 мкг | 70 мкг | 72.2% | 46.7% | 138 г |
| Никель, Ni | 0.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.512 мкг | 55 мкг | 44.6% | 28.8% | 224 г |
| Фтор, F | 27.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14306 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 2.7492 мг | 12 мг | 22.9% | 14.8% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.74 г | ~ | |||
| Валин | 0.823 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 64.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.762 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.618 г | min 16.8 г | 15.6% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.605 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.2% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком тушеная составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».