Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 2% жирности 700 г
Яйцо куриное 210 г
Сахар песок 150 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 150 г
Манная крупа 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10% 547 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3% 1806 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 6.2% 880 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4095 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 2.9% 1840 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 6.8% 807 г
Витамин В4, холин 65.72 мг 500 мг 13.1% 7.2% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 3.9% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 24.659 мкг 400 мкг 6.2% 3.4% 1622 г
Витамин В12, кобаламин 0.82 мкг 3 мкг 27.3% 14.9% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин Н, биотин 7.589 мкг 50 мкг 15.2% 8.3% 659 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8897 мг 20 мг 14.4% 7.9% 692 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.56 мг 2500 мг 7% 3.8% 1432 г
Кальций, Ca 86.51 мг 1000 мг 8.7% 4.8% 1156 г
Кремний, Si 0.238 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12605 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1900 г
Натрий, Na 55.94 мг 1300 мг 4.3% 2.3% 2324 г
Сера, S 146.42 мг 1000 мг 14.6% 8% 683 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 10.3% 531 г
Хлор, Cl 90.72 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 4.09 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1772 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 3.1% 1801 г
Кобальт, Co 3.77 мкг 10 мкг 37.7% 20.6% 265 г
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3419 г
Медь, Cu 85.9 мкг 1000 мкг 8.6% 4.7% 1164 г
Молибден, Mo 5.726 мкг 70 мкг 8.2% 4.5% 1222 г
Никель, Ni 0.456 мкг ~
Олово, Sn 7.35 мкг ~
Селен, Se 21.855 мкг 55 мкг 39.7% 21.7% 252 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 27.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14420 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2747 г
Цинк, Zn 0.4321 мг 12 мг 3.6% 2% 2777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.154 г min 16.8 г 6.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 183,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».