Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер

Хлеб белый 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Помидор (томат) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.3 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.5% 809 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 10.9% 333 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 3.3% 1101 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4537 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 2.5% 1473 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 25.25 мкг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3425 г
Ликопин 643.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 5.6% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.7% 973 г
Витамин В4, холин 12.75 мг 500 мг 2.6% 0.9% 3922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 2.1% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 74.35 мкг 400 мкг 18.6% 6.8% 538 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 2.8% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 1.5% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.803 мг 15 мг 32% 11.6% 312 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.4955 мг 20 мг 17.5% 6.4% 572 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 40.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.35 мг 2500 мг 5.4% 2% 1847 г
Кальций, Ca 265.05 мг 1000 мг 26.5% 9.6% 377 г
Магний, Mg 24.9 мг 400 мг 6.2% 2.3% 1606 г
Натрий, Na 493.45 мг 1300 мг 38% 13.8% 263 г
Сера, S 90.2 мг 1000 мг 9% 3.3% 1109 г
Фосфор, P 173.3 мг 800 мг 21.7% 7.9% 462 г
Хлор, Cl 339.2 мг 2300 мг 14.7% 5.3% 678 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 3.6% 999 г
Марганец, Mn 0.2629 мг 2 мг 13.1% 4.8% 761 г
Медь, Cu 73.15 мкг 1000 мкг 7.3% 2.7% 1367 г
Селен, Se 11.7 мкг 55 мкг 21.3% 7.7% 470 г
Фтор, F 20.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19871 г
Цинк, Zn 1.3385 мг 12 мг 11.2% 4.1% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.034 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 3.039 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 1.142 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.75 мг ~
бета Ситостерол 19.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.261 г ~
14:0 Миристиновая 0.673 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.822 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.971 г min 16.8 г 23.6% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.702 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.34 г от 11.2 до 20.6 г 65.5% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.066 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бутер составляет 275,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».