Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовый пудинг

Рис Длиннозерный Пропаренный [Макфа] 80 г
Яйцо куриное 1 С1
Яичный белок куриный 2 С0
Молоко 2% [Восток Молоко] 130 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 7 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.3% 1118 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.3% 1400 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 7.2% 830 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 2.5% 2446 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.3% 952 г
Витамин В4, холин 43.68 мг 500 мг 8.7% 5.2% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.9% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.742 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22962 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10791 г
Витамин Н, биотин 4.389 мкг 50 мкг 8.8% 5.3% 1139 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.15 мг 20 мг 5.8% 3.5% 1739 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.22 мг 2500 мг 5.6% 3.4% 1770 г
Кальций, Ca 18.47 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5414 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 2.6% 2251 г
Магний, Mg 8.08 мг 400 мг 2% 1.2% 4950 г
Натрий, Na 68.36 мг 1300 мг 5.3% 3.2% 1902 г
Сера, S 64.22 мг 1000 мг 6.4% 3.8% 1557 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 3.5% 1728 г
Хлор, Cl 56.11 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.2 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 2.78 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2535 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3546 г
Кобальт, Co 2.472 мкг 10 мкг 24.7% 14.8% 405 г
Литий, Li 0.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5181 г
Медь, Cu 56.97 мкг 1000 мкг 5.7% 3.4% 1755 г
Молибден, Mo 3.167 мкг 70 мкг 4.5% 2.7% 2210 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 8.219 мкг 55 мкг 14.9% 8.9% 669 г
Стронций, Sr 80.33 мкг ~
Фтор, F 33.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11894 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.2235 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5369 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рисовый пудинг составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».