| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 38 г |
| печень минтая | 86 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 109 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.1% | 589 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 15.1% | 276 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3899 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1753.2 мкг | 900 мкг | 194.8% | 81% | 51 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 8.4% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 118.93 мг | 500 мг | 23.8% | 9.9% | 420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 5.2% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 3.6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.539 мкг | 400 мкг | 11.4% | 4.7% | 878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 3.4% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 1.2% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 38.103 мкг | 10 мкг | 381% | 158.4% | 26 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.577 мг | 15 мг | 23.8% | 9.9% | 419 г |
| Витамин Н, биотин | 9.638 мкг | 50 мкг | 19.3% | 8% | 519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7741 мг | 20 мг | 13.9% | 5.8% | 721 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.22 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.2% | 1849 г |
| Кальций, Ca | 43.89 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2278 г |
| Кремний, Si | 0.819 мг | 30 мг | 2.7% | 1.1% | 3663 г |
| Магний, Mg | 26.47 мг | 400 мг | 6.6% | 2.7% | 1511 г |
| Натрий, Na | 330.51 мг | 1300 мг | 25.4% | 10.6% | 393 г |
| Сера, S | 108.91 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.5% | 918 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 9.6% | 432 г |
| Хлор, Cl | 77.39 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.4% | 2972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.01 мг | 18 мг | 11.2% | 4.7% | 896 г |
| Йод, I | 9.89 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.7% | 1517 г |
| Кобальт, Co | 29.612 мкг | 10 мкг | 296.1% | 123.1% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 2.7% | 1549 г |
| Медь, Cu | 4686.54 мкг | 1000 мкг | 468.7% | 194.8% | 21 г |
| Молибден, Mo | 8.009 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.7% | 874 г |
| Никель, Ni | 0.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.506 мкг | 55 мкг | 26.4% | 11% | 379 г |
| Фтор, F | 30.92 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12937 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.8% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.6607 мг | 12 мг | 5.5% | 2.3% | 1816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.335 г | min 16.8 г | 13.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень минтая составляет 240,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».