| Говядина 1 кат. (Тушение) | 49 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 18 г |
| Морковь (Тушение) | 10.3 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 8 г |
| Баклажан (Тушение) | 48.8 г |
| Кабачок (Тушение) | 35.1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.7 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 14.3% | 381 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.6 мкг | 900 мкг | 23.2% | 12.6% | 431 г |
| бета Каротин | 1.253 мг | 5 мг | 25.1% | 13.7% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 34.23 мг | 500 мг | 6.8% | 3.7% | 1461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 4% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 6.6% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.21 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.009 мкг | 3 мкг | 33.6% | 18.3% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.11 мг | 90 мг | 19% | 10.3% | 526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.025 мг | 15 мг | 26.8% | 14.6% | 373 г |
| Витамин Н, биотин | 1.435 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3484 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8648 мг | 20 мг | 19.3% | 10.5% | 517 г |
| Ниацин | 2.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.83 мг | 2500 мг | 12.9% | 7% | 774 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5388 г |
| Кремний, Si | 23.713 мг | 30 мг | 79% | 43% | 127 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 2.6% | 2124 г |
| Натрий, Na | 29.49 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.3% | 4408 г |
| Сера, S | 101.03 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.5% | 990 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Хлор, Cl | 49.46 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 4.5% | 1214 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 4.225 мкг | 10 мкг | 42.3% | 23% | 237 г |
| Литий, Li | 37.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.7% | 1170 г |
| Медь, Cu | 160.09 мкг | 1000 мкг | 16% | 8.7% | 625 г |
| Молибден, Mo | 10.97 мкг | 70 мкг | 15.7% | 8.5% | 638 г |
| Никель, Ni | 5.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29255 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.26 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10735 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.2% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 1.6046 мг | 12 мг | 13.4% | 7.3% | 748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.862 г | min 16.8 г | 28.9% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.531 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 183,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».