Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1500 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Мука Универсальная без Глютена [Garnec] 50 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 80 г
Соль столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.8% 1949 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.9% 691 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 5.8% 940 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.2% 1053 г
Вода 102.2 г 2273 г 4.5% 2.5% 2224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 1.6% 3396 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 5.6% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.9% 1406 г
Витамин В4, холин 36.71 мг 500 мг 7.3% 4% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 5.4% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 10.4% 526 г
Витамин В9, фолаты 10.448 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3828 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 24.41 мг 90 мг 27.1% 14.9% 369 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.1% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8427 г
Витамин Н, биотин 2.094 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2388 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5484 мг 20 мг 12.7% 7% 785 г
Ниацин 1.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 707.05 мг 2500 мг 28.3% 15.5% 354 г
Кальций, Ca 17.97 мг 1000 мг 1.8% 1% 5565 г
Кремний, Si 61.025 мг 30 мг 203.4% 111.5% 49 г
Магний, Mg 29.26 мг 400 мг 7.3% 4% 1367 г
Натрий, Na 650.85 мг 1300 мг 50.1% 27.5% 200 г
Сера, S 56.24 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1778 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 6.1% 894 г
Хлор, Cl 86.02 мг 2300 мг 3.7% 2% 2674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1049.6 мкг ~
Бор, B 140.4 мкг ~
Ванадий, V 181.86 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 4.1% 1335 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 2.9% 1931 г
Кобальт, Co 7.079 мкг 10 мкг 70.8% 38.8% 141 г
Литий, Li 93.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.2119 мг 2 мг 10.6% 5.8% 944 г
Медь, Cu 179.46 мкг 1000 мкг 17.9% 9.8% 557 г
Молибден, Mo 10.35 мкг 70 мкг 14.8% 8.1% 676 г
Никель, Ni 6.103 мкг ~
Рубидий, Rb 610.3 мкг ~
Селен, Se 3.147 мкг 55 мкг 5.7% 3.1% 1748 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 42.02 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9519 г
Хром, Cr 12.6 мкг 50 мкг 25.2% 13.8% 397 г
Цинк, Zn 0.5494 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2184 г
Цирконий, Zr 3.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.879 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 1.43 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».