| Горбуша (Запекание) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 19.2% | 325 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.1% | 778 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.2% | 2761 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8.6% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 104.21 мг | 500 мг | 20.8% | 13% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 9.8% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.629 мг | 2 мг | 31.5% | 19.7% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.384 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.707 мкг | 3 мкг | 156.9% | 97.9% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.96 мкг | 10 мкг | 119.6% | 74.7% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.655 мг | 15 мг | 11% | 6.9% | 906 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6271 мг | 20 мг | 43.1% | 26.9% | 232 г |
| Ниацин | 4.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.28 мг | 2500 мг | 15.1% | 9.4% | 663 г |
| Кальций, Ca | 34.4 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2907 г |
| Кремний, Si | 0.03 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Магний, Mg | 35.79 мг | 400 мг | 8.9% | 5.6% | 1118 г |
| Натрий, Na | 496.6 мг | 1300 мг | 38.2% | 23.8% | 262 г |
| Сера, S | 218.41 мг | 1000 мг | 21.8% | 13.6% | 458 г |
| Фосфор, P | 241.8 мг | 800 мг | 30.2% | 18.9% | 331 г |
| Хлор, Cl | 823.41 мг | 2300 мг | 35.8% | 22.3% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 2.8% | 2236 г |
| Йод, I | 27.21 мкг | 150 мкг | 18.1% | 11.3% | 551 г |
| Кобальт, Co | 22.709 мкг | 10 мкг | 227.1% | 141.8% | 44 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2721 г |
| Медь, Cu | 133.19 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 8.3% | 751 г |
| Молибден, Mo | 5.992 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.4% | 1168 г |
| Никель, Ni | 6.932 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.233 мкг | 55 мкг | 71.3% | 44.5% | 140 г |
| Фтор, F | 482.54 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 7.6% | 829 г |
| Хром, Cr | 62.18 мкг | 50 мкг | 124.4% | 77.7% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.8367 мг | 12 мг | 7% | 4.4% | 1434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.319 г | ~ | |||
| Валин | 1.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.108 г | ~ | |||
| Лизин | 2.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.999 г | ~ | |||
| Треонин | 1.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.045 г | ~ | |||
| Глицин | 1.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 1.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.961 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.886 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».