| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 18.4% | 475 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9461.5 мкг | 900 мкг | 1051.3% | 917.4% | 10 г |
| Ретинол | 9.231 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.485 мг | 5 мг | 29.7% | 25.9% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 23.1% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.626 мг | 1.8 мг | 90.3% | 78.8% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 151.26 мг | 500 мг | 30.3% | 26.4% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.836 мг | 5 мг | 96.7% | 84.4% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.721 мг | 2 мг | 36.1% | 31.5% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.692 мкг | 400 мкг | 46.7% | 40.8% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.754 мкг | 3 мкг | 425.1% | 370.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.96 мг | 90 мг | 23.3% | 20.3% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 3.6% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4818 мг | 20 мг | 52.4% | 45.7% | 191 г |
| Ниацин | 7.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.58 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.2% | 941 г |
| Кальций, Ca | 18.23 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5485 г |
| Кремний, Si | 3.462 мг | 30 мг | 11.5% | 10% | 867 г |
| Магний, Mg | 24.46 мг | 400 мг | 6.1% | 5.3% | 1635 г |
| Натрий, Na | 72.12 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.8% | 1803 г |
| Сера, S | 165.12 мг | 1000 мг | 16.5% | 14.4% | 606 г |
| Фосфор, P | 219.2 мг | 800 мг | 27.4% | 23.9% | 365 г |
| Хлор, Cl | 10.15 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.635 мг | 18 мг | 75.8% | 66.1% | 132 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 12.346 мкг | 10 мкг | 123.5% | 107.8% | 81 г |
| Литий, Li | 0.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2942 мг | 2 мг | 14.7% | 12.8% | 680 г |
| Медь, Cu | 315.96 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 27.6% | 316 г |
| Молибден, Mo | 46.923 мкг | 70 мкг | 67% | 58.5% | 149 г |
| Никель, Ni | 1.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.069 мкг | 55 мкг | 76.5% | 66.8% | 131 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 13.1% | 667 г |
| Цинк, Zn | 5.2212 мг | 12 мг | 43.5% | 38% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.762 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 1.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.831 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».