| Свинина жирная (Тушение) | 930 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 444 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 479.7 ккал | 1684 ккал | 28.5% | 5.9% | 351 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 3.2% | 650 г |
| Жиры | 46.4 г | 56 г | 82.9% | 17.3% | 121 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.6% | 1333 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.4% | 5096 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 4.4% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.1% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 1.7% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 3.7% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.339 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.4% | 5450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 0.4% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 0.7% | 3049 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.2% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9875 мг | 20 мг | 24.9% | 5.2% | 401 г |
| Ниацин | 2.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.83 мг | 2500 мг | 11.9% | 2.5% | 842 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.5% | 4382 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 1.3% | 1562 г |
| Натрий, Na | 250.55 мг | 1300 мг | 19.3% | 4% | 519 г |
| Сера, S | 31.66 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.7% | 3159 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 3.9% | 539 г |
| Хлор, Cl | 329.31 мг | 2300 мг | 14.3% | 3% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.777 мг | 18 мг | 9.9% | 2.1% | 1013 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.2% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.441 мкг | 10 мкг | 24.4% | 5.1% | 410 г |
| Марганец, Mn | 0.1219 мг | 2 мг | 6.1% | 1.3% | 1641 г |
| Медь, Cu | 46.35 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1% | 2157 г |
| Молибден, Mo | 0.585 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.2% | 11966 г |
| Никель, Ni | 1.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 74.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 14.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27174 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.4% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.4077 мг | 12 мг | 3.4% | 0.7% | 2943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.55 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.778 г | min 16.8 г | 129.6% | 27% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушенная кусочками в духовке составляет 479,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».