| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.4% | 1206 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 5.7% | 709 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 6.8% | 595 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 14.8% | 274 г |
| Вода | 38.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5904 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.5% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 55.46 мг | 500 мг | 11.1% | 4.5% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 3.4% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.807 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.7% | 1492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.252 мг | 15 мг | 28.3% | 11.5% | 353 г |
| Витамин Н, биотин | 1.571 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3183 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1261 мг | 20 мг | 10.6% | 4.3% | 941 г |
| Ниацин | 0.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.3 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.5% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 46.54 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.9% | 2149 г |
| Кремний, Si | 5.084 мг | 30 мг | 16.9% | 6.9% | 590 г |
| Магний, Mg | 45.48 мг | 400 мг | 11.4% | 4.6% | 880 г |
| Натрий, Na | 552.69 мг | 1300 мг | 42.5% | 17.3% | 235 г |
| Сера, S | 56.97 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.3% | 1755 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 7.4% | 548 г |
| Хлор, Cl | 1333.53 мг | 2300 мг | 58% | 23.6% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.629 мг | 18 мг | 20.2% | 8.2% | 496 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 1.975 мкг | 10 мкг | 19.8% | 8% | 506 г |
| Марганец, Mn | 1.1113 мг | 2 мг | 55.6% | 22.6% | 180 г |
| Медь, Cu | 171.44 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 6.9% | 583 г |
| Молибден, Mo | 0.924 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Селен, Se | 5.084 мкг | 55 мкг | 9.2% | 3.7% | 1082 г |
| Фтор, F | 22.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 18034 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.2% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 1.1143 мг | 12 мг | 9.3% | 3.8% | 1077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | min 16.8 г | 9.5% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.02 г | ~ |
Энергетическая ценность жареный хлеб составляет 246,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».