| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 80 г |
| Мидии (Припускание) | 300 г |
| Фунчоза | 50 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 100 г |
| Горошек зеленый свежий (Варка) | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 10% | 1551 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7% | 2240 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7% | 2222 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 6.3% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.5 мкг | 900 мкг | 27.9% | 43.7% | 358 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.414 мг | 5 мг | 28.3% | 44.3% | 354 г |
| бета Криптоксантин | 2.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.289 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 25.08 мг | 500 мг | 5% | 7.8% | 1994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 7.4% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 8.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.793 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.4% | 4549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.717 мкг | 3 мкг | 123.9% | 193.9% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.82 мг | 90 мг | 17.6% | 27.5% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 6.4% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7563 мг | 20 мг | 8.8% | 13.8% | 1139 г |
| Ниацин | 0.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.32 мг | 2500 мг | 6.3% | 9.9% | 1599 г |
| Кальций, Ca | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.9% | 4049 г |
| Кремний, Si | 6.798 мг | 30 мг | 22.7% | 35.5% | 441 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 6.6% | 2356 г |
| Натрий, Na | 71.04 мг | 1300 мг | 5.5% | 8.6% | 1830 г |
| Сера, S | 53.95 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.5% | 1854 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 14.9% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 13.91 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 16535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 11% | 1423 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.368 мкг | 10 мкг | 13.7% | 21.4% | 731 г |
| Литий, Li | 10.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6586 мг | 2 мг | 32.9% | 51.5% | 304 г |
| Медь, Cu | 70.62 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 11.1% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 4.353 мкг | 70 мкг | 6.2% | 9.7% | 1608 г |
| Никель, Ni | 5.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.322 мкг | 55 мкг | 24.2% | 37.9% | 413 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.38 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8624 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.2% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.7289 мг | 12 мг | 6.1% | 9.5% | 1646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 34.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.537 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с мидиями составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».