| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Манная крупа | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец душистый, молотый | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Https://lifehacker.ru/recipe/kurinye-kotlety-na-paru/
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 21.5% | 360 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3% | 2545 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3362 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.4 мкг | 900 мкг | 15.9% | 12.3% | 628 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 11.7% | 664 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 82.35 мг | 500 мг | 16.5% | 12.8% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.353 мг | 5 мг | 27.1% | 21% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.716 мг | 2 мг | 35.8% | 27.7% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.145 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.1% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 3.2% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 1.075 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4651 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8816 мг | 20 мг | 34.4% | 26.6% | 291 г |
| Ниацин | 9.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.06 мг | 2500 мг | 11.7% | 9% | 853 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5051 г |
| Кремний, Si | 2.479 мг | 30 мг | 8.3% | 6.4% | 1210 г |
| Магний, Mg | 77.73 мг | 400 мг | 19.4% | 15% | 515 г |
| Натрий, Na | 380.29 мг | 1300 мг | 29.3% | 22.7% | 342 г |
| Сера, S | 209.41 мг | 1000 мг | 20.9% | 16.2% | 478 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 16.2% | 478 г |
| Хлор, Cl | 576.42 мг | 2300 мг | 25.1% | 19.4% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 6.6% | 1183 г |
| Йод, I | 6.58 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.4% | 2280 г |
| Кобальт, Co | 9.379 мкг | 10 мкг | 93.8% | 72.5% | 107 г |
| Литий, Li | 0.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 3.8% | 2024 г |
| Медь, Cu | 94.51 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.3% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 12.34 мкг | 70 мкг | 17.6% | 13.6% | 567 г |
| Никель, Ni | 1.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.603 мкг | 55 мкг | 37.5% | 29% | 267 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.29 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.3% | 3353 г |
| Хром, Cr | 21.55 мкг | 50 мкг | 43.1% | 33.3% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.3089 мг | 12 мг | 10.9% | 8.4% | 917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.582 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.721 г | ~ | |||
| Лизин | 2.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.767 г | ~ | |||
| Треонин | 0.964 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 1.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.693 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.897 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы на пару составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».