Мой здоровый рацион

Рецепт крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крем

Сливки пастеризованные 10,0% жирности 200 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 62 г
Яичный желток куриный (Запекание) 66 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.9% 1267 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.5% 475 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 3.9% 1266 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.4% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.4 мкг 900 мкг 24.3% 12.1% 412 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.9% 1006 г
Витамин В4, холин 166.98 мг 500 мг 33.4% 16.7% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 1.05 мг 5 мг 21% 10.5% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 10.208 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3918 г
Витамин В12, кобаламин 0.622 мкг 3 мкг 20.7% 10.3% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 1.582 мкг 10 мкг 15.8% 7.9% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2747 г
Витамин Н, биотин 13.963 мкг 50 мкг 27.9% 13.9% 358 г
Витамин РР, НЭ 1.7314 мг 20 мг 8.7% 4.3% 1155 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.88 мг 2500 мг 5% 2.5% 2018 г
Кальций, Ca 92.06 мг 1000 мг 9.2% 4.6% 1086 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3591 г
Натрий, Na 55.02 мг 1300 мг 4.2% 2.1% 2363 г
Сера, S 70.73 мг 1000 мг 7.1% 3.5% 1414 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 10.4% 478 г
Хлор, Cl 101.8 мг 2300 мг 4.4% 2.2% 2259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 4.2% 1178 г
Йод, I 14.03 мкг 150 мкг 9.4% 4.7% 1069 г
Кобальт, Co 5.376 мкг 10 мкг 53.8% 26.8% 186 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11236 г
Медь, Cu 46.87 мкг 1000 мкг 4.7% 2.3% 2134 г
Молибден, Mo 6.045 мкг 70 мкг 8.6% 4.3% 1158 г
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Селен, Se 5.227 мкг 55 мкг 9.5% 4.7% 1052 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Фтор, F 19.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20212 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2439 г
Цинк, Zn 0.8669 мг 12 мг 7.2% 3.6% 1384 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.634 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты 0.863 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 337.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.162 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.739 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.177 г min 16.8 г 13% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность крем составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов