| Печень куриная | 515 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Масло Кунжутное [Kotanyi] | 3 г |
| Сметана Простоквашино 15% | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 17.6% | 287 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.4% | 602 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3872 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15373.1 мкг | 900 мкг | 1708.1% | 860.5% | 6 г |
| Ретинол | 15.373 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 1.7% | 2994 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.648 мг | 1.5 мг | 43.2% | 21.8% | 231 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.693 мг | 1.8 мг | 149.6% | 75.4% | 67 г |
| Витамин В4, холин | 249.91 мг | 500 мг | 50% | 25.2% | 200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.999 мг | 5 мг | 160% | 80.6% | 63 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.17 мг | 2 мг | 58.5% | 29.5% | 171 г |
| Витамин В9, фолаты | 308.739 мкг | 400 мкг | 77.2% | 38.9% | 130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.241 мкг | 3 мкг | 708% | 356.7% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.45 мг | 90 мг | 37.2% | 18.7% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 3.1% | 1622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.2201 мг | 20 мг | 86.1% | 43.4% | 116 г |
| Ниацин | 12.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.05 мг | 2500 мг | 15.8% | 8% | 633 г |
| Кальций, Ca | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4235 г |
| Кремний, Si | 0.709 мг | 30 мг | 2.4% | 1.2% | 4231 г |
| Магний, Mg | 32.73 мг | 400 мг | 8.2% | 4.1% | 1222 г |
| Натрий, Na | 115.87 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.5% | 1122 г |
| Сера, S | 270.56 мг | 1000 мг | 27.1% | 13.7% | 370 г |
| Фосфор, P | 351.6 мг | 800 мг | 44% | 22.2% | 228 г |
| Хлор, Cl | 3.54 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 64972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 22.533 мг | 18 мг | 125.2% | 63.1% | 80 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 19.925 мкг | 10 мкг | 199.3% | 100.4% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 11.1% | 455 г |
| Медь, Cu | 506.55 мкг | 1000 мкг | 50.7% | 25.5% | 197 г |
| Молибден, Mo | 74.303 мкг | 70 мкг | 106.1% | 53.5% | 94 г |
| Никель, Ni | 0.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 70.019 мкг | 55 мкг | 127.3% | 64.1% | 79 г |
| Фтор, F | 4.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Хром, Cr | 11.81 мкг | 50 мкг | 23.6% | 11.9% | 423 г |
| Цинк, Zn | 8.5757 мг | 12 мг | 71.5% | 36% | 140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.317 г | ~ | |||
| Валин | 1.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.48 г | ~ | |||
| Лизин | 1.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.848 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 1.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.406 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.593 г | ~ | |||
| Пролин | 1.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 448.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.165 г | min 16.8 г | 12.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень со сметаной составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».