Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп с капустой

курица 250 г
Картофель 3 Штука
Капуста белокочанная 400 г
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.4% 1520 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.1% 2800 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.1% 2772 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.1% 1176 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.1% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 23.8% 600 г
бета Каротин 0.891 мг 5 мг 17.8% 25.4% 561 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 6% 2368 г
Витамин В4, холин 20.32 мг 500 мг 4.1% 5.8% 2461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 7% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 16.1% 885 г
Витамин В9, фолаты 12.887 мкг 400 мкг 3.2% 4.6% 3104 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4.6% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 29.71 мг 90 мг 33% 47.1% 303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 2.4% 5976 г
Витамин Н, биотин 1.756 мкг 50 мкг 3.5% 5% 2847 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 36.1% 396 г
Витамин РР, НЭ 3.099 мг 20 мг 15.5% 22.1% 645 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.1 мг 2500 мг 13.6% 19.4% 733 г
Кальций, Ca 32.58 мг 1000 мг 3.3% 4.7% 3069 г
Кремний, Si 34.654 мг 30 мг 115.5% 164.8% 87 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 7.4% 1913 г
Натрий, Na 111.21 мг 1300 мг 8.6% 12.3% 1169 г
Сера, S 59.08 мг 1000 мг 5.9% 8.4% 1693 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 12.3% 1159 г
Хлор, Cl 48.76 мг 2300 мг 2.1% 3% 4717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487.6 мкг ~
Бор, B 137.6 мкг ~
Ванадий, V 47.04 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 7.7% 1869 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 3.9% 3650 г
Кобальт, Co 5.084 мкг 10 мкг 50.8% 72.5% 197 г
Литий, Li 21.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 13.7% 1041 г
Медь, Cu 95.48 мкг 1000 мкг 9.5% 13.6% 1047 г
Молибден, Mo 7.133 мкг 70 мкг 10.2% 14.6% 981 г
Никель, Ni 7.416 мкг ~
Рубидий, Rb 169 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14628 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Фтор, F 39.51 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10124 г
Хром, Cr 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 18.7% 766 г
Цинк, Zn 0.7092 мг 12 мг 5.9% 8.4% 1692 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп с капустой составляет 70,1 кКал.

  • Порция = 278 гр (194.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».