Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб отруби овес пшен рж моя 03,12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб отруби овес пшен рж моя 03,12

Пшеничные отруби 35 г
Ржаные отруби 35 г
Овсяные отруби 35 г
мука соевая 30 г
Вода 200 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб отруби овес пшен рж моя 03,12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.7% 974 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.9% 683 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3% 2489 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 9.5 г 20 г 47.5% 35.4% 211 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 2.1% 3614 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9375 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 16.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 11.4% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.2% 2338 г
Витамин В4, холин 13.44 мг 500 мг 2.7% 2% 3720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 5.4% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 12.697 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3150 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.528 мг 15 мг 23.5% 17.5% 425 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19531 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5651 мг 20 мг 7.8% 5.8% 1278 г
Ниацин 1.166 мг ~
Бетаин 1.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.15 мг 2500 мг 11.5% 8.6% 868 г
Кальций, Ca 49.1 мг 1000 мг 4.9% 3.7% 2037 г
Магний, Mg 105.33 мг 400 мг 26.3% 19.6% 380 г
Натрий, Na 10.17 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12783 г
Сера, S 32.75 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3053 г
Фосфор, P 188.3 мг 800 мг 23.5% 17.5% 425 г
Хлор, Cl 6.56 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 35061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Железо, Fe 2.725 мг 18 мг 15.1% 11.3% 661 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 3% 2475 г
Кобальт, Co 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 2.9% 2551 г
Марганец, Mn 2.2217 мг 2 мг 111.1% 82.9% 90 г
Медь, Cu 200.99 мкг 1000 мкг 20.1% 15% 498 г
Молибден, Mo 1.213 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5771 г
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Селен, Se 11.339 мкг 55 мкг 20.6% 15.4% 485 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 53.89 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7423 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 1.3766 мг 12 мг 11.5% 8.6% 872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 57.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.816 г min 16.8 г 10.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.729 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Хлеб отруби овес пшен рж моя 03,12 составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».