| Картофель (Жарка) | 610 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.8% | 933 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 6.2% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.3% | 2217 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 12.08 мг | 500 мг | 2.4% | 1.7% | 4139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 4.7% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 10.7% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.856 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.2 мг | 90 мг | 13.6% | 9.9% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0918 мг | 20 мг | 10.5% | 7.6% | 956 г |
| Ниацин | 1.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.74 мг | 2500 мг | 22.2% | 16.1% | 451 г |
| Кальций, Ca | 16.19 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6177 г |
| Кремний, Si | 48.8 мг | 30 мг | 162.7% | 118.2% | 61 г |
| Магний, Mg | 23.07 мг | 400 мг | 5.8% | 4.2% | 1734 г |
| Натрий, Na | 392.56 мг | 1300 мг | 30.2% | 21.9% | 331 г |
| Сера, S | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2538 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 5.7% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 654.07 мг | 2300 мг | 28.4% | 20.6% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 839.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 145.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.5% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 4.725 мкг | 10 мкг | 47.3% | 34.4% | 212 г |
| Литий, Li | 75.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 6.2% | 1182 г |
| Медь, Cu | 144 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.5% | 694 г |
| Молибден, Mo | 9.548 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9.9% | 733 г |
| Никель, Ni | 4.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 488 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19031 г |
| Стронций, Sr | 9.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5772 г |
| Хром, Cr | 9.76 мкг | 50 мкг | 19.5% | 14.2% | 512 г |
| Цинк, Zn | 0.3739 мг | 12 мг | 3.1% | 2.3% | 3209 г |
| Цирконий, Zr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.878 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.542 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.798 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренный картофель составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».