Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп на курином бульоне

Бульон куриный 2000 г
Грибы Белые Быстрозамороженные Резаные [Вологодская Ягода] 200 г
курица вареная 100 г
Фасоль стручковая 200 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 10.2% 2452 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.4% 3294 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.5% 7065 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.7% 6667 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 9.9% 2512 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 4.2% 5960 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 2.2% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 0.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 12.9% 1935 г
Витамин В4, холин 13.3 мг 500 мг 2.7% 6.7% 3759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 2.2% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 7.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.075 мкг 400 мкг 1.8% 4.5% 5654 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1.7% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 5.2% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 1.2% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12077 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 4.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.4149 мг 20 мг 7.1% 17.6% 1414 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.25 мг 2500 мг 4.3% 10.7% 2353 г
Кальций, Ca 16.12 мг 1000 мг 1.6% 4% 6203 г
Кремний, Si 0.029 мг 30 мг 0.1% 0.2% 103448 г
Магний, Mg 5.75 мг 400 мг 1.4% 3.5% 6957 г
Натрий, Na 140.53 мг 1300 мг 10.8% 26.8% 925 г
Сера, S 26.37 мг 1000 мг 2.6% 6.5% 3792 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 9.9% 2492 г
Хлор, Cl 45.13 мг 2300 мг 2% 5% 5096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 4.2% 5788 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 37500 г
Кобальт, Co 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 6% 4132 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 2.5% 10309 г
Медь, Cu 49.81 мкг 1000 мкг 5% 12.4% 2008 г
Молибден, Mo 0.291 мкг 70 мкг 0.4% 1% 24055 г
Никель, Ni 0.013 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 2.457 мкг 55 мкг 4.5% 11.2% 2239 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Фтор, F 5.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 71048 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Цинк, Zn 0.1775 мг 12 мг 1.5% 3.7% 6761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп на курином бульоне составляет 40,3 кКал.

  • Порция = 259 гр (104.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов