| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 642.3 ккал | 1684 ккал | 38.1% | 5.9% | 262 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 0.7% | 2375 г |
| Жиры | 68.5 г | 56 г | 122.3% | 19% | 82 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 23.1 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9840 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 1% | 1576 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 35714 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 0.9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 55.18 мг | 500 мг | 11% | 1.7% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 0.9% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.2% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.535 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 26059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 0.6% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.482 мкг | 10 мкг | 4.8% | 0.7% | 2075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 29.175 мг | 15 мг | 194.5% | 30.3% | 51 г |
| Витамин Н, биотин | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 1.4% | 1129 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 0.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8259 мг | 20 мг | 4.1% | 0.6% | 2422 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.62 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.2% | 6155 г |
| Кальций, Ca | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.3% | 4589 г |
| Магний, Mg | 8.27 мг | 400 мг | 2.1% | 0.3% | 4837 г |
| Натрий, Na | 594.32 мг | 1300 мг | 45.7% | 7.1% | 219 г |
| Сера, S | 40.96 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.6% | 2441 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 1% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 819.61 мг | 2300 мг | 35.6% | 5.5% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 0.9% | 1687 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.5% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 2.39 мкг | 10 мкг | 23.9% | 3.7% | 418 г |
| Марганец, Mn | 0.0096 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Медь, Cu | 21.77 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.3% | 4593 г |
| Молибден, Mo | 2.763 мкг | 70 мкг | 3.9% | 0.6% | 2533 г |
| Селен, Se | 6.734 мкг | 55 мкг | 12.2% | 1.9% | 817 г |
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 33085 г | |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.3% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.2513 мг | 12 мг | 2.1% | 0.3% | 4775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 39.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 236.3% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 131.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.89 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.461 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.748 г | min 16.8 г | 99.7% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 43.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 208.9% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 39.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 642,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».