| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 330 г |
| Вода | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.4 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.4% | 1246 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.5% | 933 г |
| Углеводы | 39.3 г | 219 г | 17.9% | 7.6% | 557 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4225 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 29.71 мг | 500 мг | 5.9% | 2.5% | 1683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 1.5% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.937 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.171 мг | 15 мг | 21.1% | 9% | 473 г |
| Витамин Н, биотин | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7 мг | 20 мг | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.78 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.2% | 3435 г |
| Кальций, Ca | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6906 г |
| Кремний, Si | 2.215 мг | 30 мг | 7.4% | 3.1% | 1354 г |
| Магний, Mg | 9.89 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 4044 г |
| Натрий, Na | 205.3 мг | 1300 мг | 15.8% | 6.7% | 633 г |
| Сера, S | 40.19 мг | 1000 мг | 4% | 1.7% | 2488 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 2.8% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 324.84 мг | 2300 мг | 14.1% | 6% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 1.7% | 2510 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.974 мкг | 10 мкг | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Марганец, Mn | 0.3553 мг | 2 мг | 17.8% | 7.6% | 563 г |
| Медь, Cu | 60.98 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.6% | 1640 г |
| Молибден, Mo | 8.325 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.1% | 841 г |
| Никель, Ni | 1.218 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.825 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.2% | 1947 г |
| Титан, Ti | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.4 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6734 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.4093 мг | 12 мг | 3.4% | 1.4% | 2932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для беляшей составляет 235,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».