Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты с помидорным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты с помидорным соусом

Мидии (Тушение) 300 г
Кальмар (мясо) (Тушение) 100 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Тушение) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Чеснок луковица (Пассерование) 10 г
Чабер, молотый 1 г
Макароны цельнозерновые "Макфа" 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты с помидорным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.9 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 9% 439 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.6% 1514 г
Углеводы 37.9 г 219 г 17.3% 6.8% 578 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.9% 667 г
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 0.6% 6765 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 1.9% 2045 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.381 мг 1.5 мг 25.4% 10% 394 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2169 г
Витамин В4, холин 1.45 мг 500 мг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.657 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7071 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.7% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.926 мг 15 мг 12.8% 5% 779 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14164 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.5225 мг 20 мг 22.6% 8.9% 442 г
Ниацин 1.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.21 мг 2500 мг 10.1% 4% 987 г
Кальций, Ca 53.42 мг 1000 мг 5.3% 2.1% 1872 г
Магний, Mg 76.59 мг 400 мг 19.1% 7.5% 522 г
Натрий, Na 338.96 мг 1300 мг 26.1% 10.3% 384 г
Сера, S 120.58 мг 1000 мг 12.1% 4.8% 829 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 8.8% 448 г
Хлор, Cl 296.59 мг 2300 мг 12.9% 5.1% 775 г
Микроэлементы
Бор, B 18.4 мкг ~
Железо, Fe 3.5 мг 18 мг 19.4% 7.6% 514 г
Йод, I 66.17 мкг 150 мкг 44.1% 17.4% 227 г
Кобальт, Co 18.325 мкг 10 мкг 183.3% 72.2% 55 г
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2191 г
Медь, Cu 398.97 мкг 1000 мкг 39.9% 15.7% 251 г
Молибден, Mo 6.458 мкг 70 мкг 9.2% 3.6% 1084 г
Никель, Ni 5.609 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18395 г
Фтор, F 19.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20801 г
Хром, Cr 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 7.6% 520 г
Цинк, Zn 1.7409 мг 12 мг 14.5% 5.7% 689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.877 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.05 мг ~
бета Ситостерол 3.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.276 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.965 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.117 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.186 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты с помидорным соусом составляет 253,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».