| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 80 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.4% | 2452 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.8% | 7000 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 8.4% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.4% | 714 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2838 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 13.42 мг | 500 мг | 2.7% | 3.5% | 3726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.4% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.84 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 2.475 мкг | 50 мкг | 5% | 6.6% | 2020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.638 мг | 20 мг | 8.2% | 10.8% | 1221 г |
| Ниацин | 0.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.05 мг | 2500 мг | 3.8% | 5% | 2658 г |
| Кальций, Ca | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 11806 г |
| Кремний, Si | 20.048 мг | 30 мг | 66.8% | 87.7% | 150 г |
| Магний, Mg | 50.28 мг | 400 мг | 12.6% | 16.5% | 796 г |
| Натрий, Na | 1.45 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 89655 г |
| Сера, S | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4433 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 12.1% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 9.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 24838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.659 мг | 18 мг | 9.2% | 12.1% | 1085 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.767 мкг | 10 мкг | 7.7% | 10.1% | 1304 г |
| Литий, Li | 1.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3873 мг | 2 мг | 19.4% | 25.5% | 516 г |
| Медь, Cu | 159.34 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 20.9% | 628 г |
| Молибден, Mo | 9.765 мкг | 70 мкг | 14% | 18.4% | 717 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.362 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.3% | 4038 г |
| Стронций, Sr | 75.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.82 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.8% | 4772 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.509 мг | 12 мг | 4.2% | 5.5% | 2358 г |
| Цирконий, Zr | 8.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».