Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца от Сатьи 21.12.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца от Сатьи 21.12.14

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Вода 320 г
Пищевая сода 10 г
Уксус 9% 10 г
Растительное масло, из семян винограда 30 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 140 г
Помидоры (томаты), парниковые 120 г
Кукуруза, консервы 170 г
Сельдерей (Жарка) 0 г
Перец красный сладкий 150 г
Маслины черные крупные, консервированные 50 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 250 г
Сулугуни 270 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца от Сатьи 21.12.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.4% 1267 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.8% 1000 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.6% 1223 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 5.7% 1203 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 4.7% 1458 г
бета Криптоксантин 0.226 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.2% 1607 г
Витамин В4, холин 11.47 мг 500 мг 2.3% 1.6% 4359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 10.24 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3906 г
Витамин C, аскорбиновая 26.2 мг 90 мг 29.1% 19.9% 344 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 4.7% 1440 г
Витамин Н, биотин 0.834 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5995 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.886 мг 20 мг 9.4% 6.4% 1060 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.33 мг 2500 мг 5.6% 3.8% 1794 г
Кальций, Ca 115.57 мг 1000 мг 11.6% 7.9% 865 г
Кремний, Si 0.792 мг 30 мг 2.6% 1.8% 3788 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2304 г
Натрий, Na 469.55 мг 1300 мг 36.1% 24.7% 277 г
Сера, S 50.61 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1976 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 8% 852 г
Хлор, Cl 163.11 мг 2300 мг 7.1% 4.9% 1410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.9 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 17.82 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2571 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10714 г
Кобальт, Co 2.992 мкг 10 мкг 29.9% 20.5% 334 г
Марганец, Mn 0.3083 мг 2 мг 15.4% 10.5% 649 г
Медь, Cu 93.85 мкг 1000 мкг 9.4% 6.4% 1066 г
Молибден, Mo 5.574 мкг 70 мкг 8% 5.5% 1256 г
Никель, Ni 1.318 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 1.298 мкг 55 мкг 2.4% 1.6% 4237 г
Титан, Ti 2.18 мкг ~
Фтор, F 24.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16387 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3906 г
Цинк, Zn 0.3011 мг 12 мг 2.5% 1.7% 3985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.208 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пицца от Сатьи 21.12.14 составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».