Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 9% [Молочный Дождик] 181 г
Кукурузная мука 47 г
Яйцо куриное 52 г
Сливочный сыр 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9.4% 503 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.3% 509 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.7% 1780 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.3% 3745 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 2.5% 1923 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В4, холин 41.79 мг 500 мг 8.4% 4% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.3% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.509 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7261 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.7% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8152 г
Витамин Н, биотин 3.262 мкг 50 мкг 6.5% 3.1% 1533 г
Витамин РР, НЭ 1.0193 мг 20 мг 5.1% 2.4% 1962 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.07 мг 2500 мг 1.8% 0.9% 5673 г
Кальций, Ca 11.8 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Магний, Mg 6.32 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Натрий, Na 22.66 мг 1300 мг 1.7% 0.8% 5737 г
Сера, S 38.8 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2577 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 2.8% 1706 г
Хлор, Cl 25.19 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9131 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2256 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4644 г
Кобальт, Co 1.615 мкг 10 мкг 16.2% 7.7% 619 г
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6645 г
Медь, Cu 24.5 мкг 1000 мкг 2.5% 1.2% 4082 г
Молибден, Mo 0.969 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7224 г
Селен, Se 6.49 мкг 55 мкг 11.8% 5.6% 847 г
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Цинк, Zn 0.2756 мг 12 мг 2.3% 1.1% 4354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 211,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».