| Лук репчатый | 30 г |
| Перец сладкий красный | 41 г |
| Помидор (томат), парниковый | 107 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 13 г |
| Яйцо куриное | 104 г |
| Укроп | 3 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 9.3% | 1267 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.6% | 1366 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.9% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.2 мкг | 900 мкг | 21.7% | 25.6% | 461 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.96 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 18.9% | 627 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 547.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 8.7% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 12.9% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 93.4 мг | 500 мг | 18.7% | 22.1% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 14.5% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 9.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.102 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.7% | 2094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 7% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.95 мг | 90 мг | 52.2% | 61.6% | 192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.755 мкг | 10 мкг | 7.6% | 9% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 2.9% | 3979 г |
| гамма Токоферол | 0.149 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.026 мкг | 50 мкг | 14.1% | 16.6% | 712 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 11.6% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9664 мг | 20 мг | 9.8% | 11.6% | 1017 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.58 мг | 2500 мг | 8.6% | 10.1% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 34.95 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2861 г |
| Кремний, Si | 5.607 мг | 30 мг | 18.7% | 22.1% | 535 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 4% | 2963 г |
| Натрий, Na | 74.63 мг | 1300 мг | 5.7% | 6.7% | 1742 г |
| Сера, S | 83.74 мг | 1000 мг | 8.4% | 9.9% | 1194 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 15.4% | 763 г |
| Хлор, Cl | 79.21 мг | 2300 мг | 3.4% | 4% | 2904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.604 мг | 18 мг | 8.9% | 10.5% | 1122 г |
| Йод, I | 8.3 мкг | 150 мкг | 5.5% | 6.5% | 1807 г |
| Кобальт, Co | 6.486 мкг | 10 мкг | 64.9% | 76.5% | 154 г |
| Литий, Li | 22.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2035 мг | 2 мг | 10.2% | 12% | 983 г |
| Медь, Cu | 120.43 мкг | 1000 мкг | 12% | 14.2% | 830 г |
| Молибден, Mo | 5.226 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.8% | 1339 г |
| Никель, Ni | 5.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.187 мкг | 55 мкг | 20.3% | 23.9% | 492 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13276 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.3% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.7718 мг | 12 мг | 6.4% | 7.5% | 1555 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | min 16.8 г | 10.2% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшуша составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».