Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса свиная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса свиная

Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Аджика 60 г
Лопатка свин 3100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса свиная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 11.3% 461 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 12.9% 403 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.6% 3304 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5660 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.148 мкг 400 мкг 270270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин РР, НЭ 0.0118 мг 20 мг 0.1% 0.1% 169492 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4.29 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 58275 г
Кальций, Ca 3.32 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30120 г
Магний, Mg 0.58 мг 400 мг 0.1% 0.1% 68966 г
Натрий, Na 228.36 мг 1300 мг 17.6% 9.2% 569 г
Сера, S 1.38 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 72464 г
Фосфор, P 0.9 мг 800 мг 0.1% 0.1% 88889 г
Хлор, Cl 355.22 мг 2300 мг 15.4% 8% 647 г
Микроэлементы
Бор, B 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.031 мг 18 мг 0.2% 0.1% 58065 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6173 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Медь, Cu 3.04 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 32895 г
Молибден, Mo 1.012 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 6917 г
Никель, Ni 0.145 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 17.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22371 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.0067 мг 12 мг 0.1% 0.1% 179104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Колбаса свиная составляет 191,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».