| Цветная капуста | 500 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.3% | 3167 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.1% | 2154 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.7% | 952 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 2% | 9783 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 12.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 10.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 41.43 мг | 500 мг | 8.3% | 16.3% | 1207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 32.3% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 15.2% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.369 мкг | 400 мкг | 5.3% | 10.4% | 1872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.78 мг | 90 мг | 70.9% | 139.6% | 141 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 10% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 1.416 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.5% | 3531 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 24% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9398 мг | 20 мг | 4.7% | 9.3% | 2128 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.23 мг | 2500 мг | 8.1% | 15.9% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.1% | 3846 г |
| Кремний, Si | 20.18 мг | 30 мг | 67.3% | 132.5% | 149 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 8.1% | 2449 г |
| Натрий, Na | 9.51 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 13670 г |
| Сера, S | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.3% | 4525 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 12.4% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 1.8 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 127778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 542.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 464.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 14.4% | 1362 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.7% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 7.1% | 2778 г |
| Марганец, Mn | 0.1572 мг | 2 мг | 7.9% | 15.6% | 1272 г |
| Медь, Cu | 44.05 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8.7% | 2270 г |
| Молибден, Mo | 7.207 мкг | 70 мкг | 10.3% | 20.3% | 971 г |
| Никель, Ni | 8.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.591 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.2% | 9306 г |
| Фтор, F | 3.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 125786 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.5% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.3157 мг | 12 мг | 2.6% | 5.1% | 3801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная тушеная 03.12.22 составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».