| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Печень говяжья | 120 г |
| Морковь | 30 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Сочные, ароматные, румяные блины с печенкой. Эти блины я пекла на праздничный стол ко дню рождения своего сыночка. Блины смели со стола практически сразу. Печенку можно брать любую - куриную, свиную или печень индейки. Для большей сочности можно добавить в фарш мелко нарезанную луковицу. блины: сахар - 0.3 ст. л растит. масло - 0.5 ст.л. соль- 0.3 ст.л. начинка: растит. масло - 0.5 ст.л. перец черный по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.7% | 894 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.4% | 636 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.6% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1460.1 мкг | 900 мкг | 162.2% | 97.1% | 62 г |
| Ретинол | 1.414 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 13.3% | 448 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.459 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 6.3% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.487 мг | 1.8 мг | 27.1% | 16.2% | 370 г |
| Витамин В4, холин | 140.1 мг | 500 мг | 28% | 16.8% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.328 мг | 5 мг | 26.6% | 15.9% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.944 мкг | 400 мкг | 8.5% | 5.1% | 1178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.844 мкг | 3 мкг | 328.1% | 196.3% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 4.9% | 1216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.1% | 1942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.469 мг | 15 мг | 16.5% | 9.9% | 608 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 19.948 мкг | 50 мкг | 39.9% | 23.9% | 251 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.7 мкг | 120 мкг | 32.3% | 19.3% | 310 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8047 мг | 20 мг | 19% | 11.4% | 526 г |
| Ниацин | 1.953 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.41 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.1% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 66.29 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.9% | 1509 г |
| Кремний, Si | 2.643 мг | 30 мг | 8.8% | 5.3% | 1135 г |
| Магний, Mg | 26.26 мг | 400 мг | 6.6% | 3.9% | 1523 г |
| Натрий, Na | 312.59 мг | 1300 мг | 24% | 14.4% | 416 г |
| Сера, S | 89.2 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.3% | 1121 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 13.3% | 449 г |
| Хлор, Cl | 480.1 мг | 2300 мг | 20.9% | 12.5% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.044 мг | 18 мг | 11.4% | 6.8% | 881 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.8% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 5.804 мкг | 10 мкг | 58% | 34.7% | 172 г |
| Литий, Li | 0.869 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2104 мг | 2 мг | 10.5% | 6.3% | 951 г |
| Медь, Cu | 674.99 мкг | 1000 мкг | 67.5% | 40.4% | 148 г |
| Молибден, Mo | 22.847 мкг | 70 мкг | 32.6% | 19.5% | 306 г |
| Никель, Ni | 10.755 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.463 мкг | 55 мкг | 19% | 11.4% | 526 г |
| Стронций, Sr | 6.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.36 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6414 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 8.1% | 734 г |
| Цинк, Zn | 1.338 мг | 12 мг | 11.2% | 6.7% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.205 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.423 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.932 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики с печенью составляет 167,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».