Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с индейкой

Грудка индейки 180 г
Яйцо куриное 3 Штука
Огурец парниковый 200 г
Кукуруза Сладкая [Бондюэль] 140 г
Лук репчатый 60 г
Майонез Легкий [Кальве] 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.9% 1027 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.9% 1143 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.1% 2729 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 6.3% 1786 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.7% 1978 г
Витамин В4, холин 49.96 мг 500 мг 10% 11.2% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 7.2% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.045 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 13136 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.7% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 3.1% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 4.7% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.1% 9677 г
Витамин Н, биотин 4.158 мкг 50 мкг 8.3% 9.3% 1203 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.8025 мг 20 мг 4% 4.5% 2492 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.06 мг 2500 мг 3.6% 4% 2776 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5811 г
Кремний, Si 13.885 мг 30 мг 46.3% 51.9% 216 г
Магний, Mg 6.93 мг 400 мг 1.7% 1.9% 5772 г
Натрий, Na 27.69 мг 1300 мг 2.1% 2.4% 4695 г
Сера, S 40.25 мг 1000 мг 4% 4.5% 2484 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 6.8% 1639 г
Хлор, Cl 38.09 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 6038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.9 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 4.1% 2703 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3676 г
Кобальт, Co 2.548 мкг 10 мкг 25.5% 28.6% 392 г
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 2.5% 4630 г
Медь, Cu 32.8 мкг 1000 мкг 3.3% 3.7% 3049 г
Молибден, Mo 1.401 мкг 70 мкг 2% 2.2% 4996 г
Никель, Ni 0.232 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 5.981 мкг 55 мкг 10.9% 12.2% 920 г
Фтор, F 13.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30280 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3704 г
Цинк, Zn 0.328 мг 12 мг 2.7% 3% 3659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат с индейкой составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».