Мой здоровый рацион

Рецепт хурминный ганаш 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хурминный ганаш 2

Хурма 304 г
Шоколад без сахара "Победа" 36% 48 г
Шоколад без сахара "Победа" 72% 62 г
Рикотта 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хурминный ганаш 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.3% 1434 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.1% 602 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.1% 1470 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.6 мкг 900 мкг 15.7% 9.6% 636 г
бета Каротин 0.657 мг 5 мг 13.1% 8% 761 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.8% 1579 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 0.5% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин В9, фолаты 3.191 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12535 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 8.09 мг 90 мг 9% 5.5% 1112 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.8% 3297 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6415 мг 20 мг 3.2% 2% 3118 г
Макроэлементы
Калий, K 214.95 мг 2500 мг 8.6% 5.2% 1163 г
Кальций, Ca 158.41 мг 1000 мг 15.8% 9.6% 631 г
Магний, Mg 53.52 мг 400 мг 13.4% 8.2% 747 г
Натрий, Na 42.88 мг 1300 мг 3.3% 2% 3032 г
Сера, S 29.95 мг 1000 мг 3% 1.8% 3339 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 8.4% 730 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.192 мг 18 мг 12.2% 7.4% 821 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Медь, Cu 5.59 мкг 1000 мкг 0.6% 0.4% 17889 г
Селен, Se 3.856 мкг 55 мкг 7% 4.3% 1426 г
Цинк, Zn 0.3085 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3890 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хурминный ганаш 2 составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».