| Куриная грудка (филе) | 1020 г |
| Свинина, лопаточная часть | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 10.9% | 404 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 13.2% | 333 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3591 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 12% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 78.26 мг | 500 мг | 15.7% | 6.9% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 9.4% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 14.1% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.432 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.691 мкг | 3 мкг | 23% | 10.1% | 434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 2.432 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.2% | 2056 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3981 мг | 20 мг | 22% | 9.7% | 455 г |
| Ниацин | 5.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.27 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.3% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Магний, Mg | 49.78 мг | 400 мг | 12.4% | 5.4% | 804 г |
| Натрий, Na | 49.19 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.7% | 2643 г |
| Сера, S | 222.3 мг | 1000 мг | 22.2% | 9.8% | 450 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 8.7% | 508 г |
| Хлор, Cl | 61.65 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 3.2% | 1393 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.8% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 8.459 мкг | 10 мкг | 84.6% | 37.2% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0246 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8130 г |
| Медь, Cu | 88.65 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.9% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 12.081 мкг | 70 мкг | 17.3% | 7.6% | 579 г |
| Никель, Ni | 6.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.476 мкг | 55 мкг | 19% | 8.3% | 525 г |
| Фтор, F | 97.19 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4116 г |
| Хром, Cr | 18.78 мкг | 50 мкг | 37.6% | 16.5% | 266 г |
| Цинк, Zn | 1.7162 мг | 12 мг | 14.3% | 6.3% | 699 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.606 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лизин | 1.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.597 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свино-куриный составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».