Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье имбирное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье имбирное

Мед пчелиный 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 65 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 tsp
Корица, молотая 1 tsp
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье имбирное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416.6 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 404 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 1.7% 1382 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 7% 341 г
Углеводы 61.5 г 219 г 28.1% 6.7% 356 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.4% 1000 г
Вода 13.2 г 2273 г 0.6% 0.1% 17220 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 3.3% 722 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6849 г
бета Криптоксантин 0.64 мкг ~
Ликопин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин В4, холин 28.59 мг 500 мг 5.7% 1.4% 1749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 0.9% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 15.866 мкг 400 мкг 4% 1% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 0.7% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 1.5% 1634 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.962 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5198 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5855 мг 20 мг 7.9% 1.9% 1261 г
Ниацин 0.611 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.98 мг 2500 мг 3% 0.7% 3334 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5184 г
Кремний, Si 1.908 мг 30 мг 6.4% 1.5% 1572 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 0.6% 4329 г
Натрий, Na 245.13 мг 1300 мг 18.9% 4.5% 530 г
Сера, S 35.05 мг 1000 мг 3.5% 0.8% 2853 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 1.5% 1633 г
Хлор, Cl 13.17 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 17464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 42.94 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 1.2% 1978 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13636 г
Кобальт, Co 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 2% 1218 г
Марганец, Mn 0.4791 мг 2 мг 24% 5.8% 417 г
Медь, Cu 62.97 мкг 1000 мкг 6.3% 1.5% 1588 г
Молибден, Mo 5.964 мкг 70 мкг 8.5% 2% 1174 г
Никель, Ni 1.05 мкг ~
Олово, Sn 2.48 мкг ~
Селен, Se 3.262 мкг 55 мкг 5.9% 1.4% 1686 г
Титан, Ti 5.25 мкг ~
Фтор, F 30.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13285 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4762 г
Цинк, Zn 0.3918 мг 12 мг 3.3% 0.8% 3063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.714 г ~
6:0 Капроновая 0.158 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.366 г ~
12:0 Лауриновая 0.462 г ~
14:0 Миристиновая 1.494 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.436 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.115 г min 16.8 г 30.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.546 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.34 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье имбирное составляет 416,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».