Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста, грибы, помидоры тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста, грибы, помидоры тушеные

Капуста белокочанная 400 г
Шампиньоны 400 г
Мякоть Помидора [Podravka] 100 г
Рапсовое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста, грибы, помидоры тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.9 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4564 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 10% 2714 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.9% 3500 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.3% 8423 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 27.1% 1000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 10.8% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 40909 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 10.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 34.4% 786 г
Витамин В4, холин 14.42 мг 500 мг 2.9% 7.9% 3467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 50.1% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 8.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 22.857 мкг 400 мкг 5.7% 15.4% 1750 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 4.1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 29.45 мг 90 мг 32.7% 88.6% 306 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 1.1% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 5.4% 5068 г
Витамин Н, биотин 7.033 мкг 50 мкг 14.1% 38.2% 711 г
Витамин К, филлохинон 34.2 мкг 120 мкг 28.5% 77.2% 351 г
Витамин РР, НЭ 2.8571 мг 20 мг 14.3% 38.8% 700 г
Ниацин 2.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.84 мг 2500 мг 14.6% 39.6% 685 г
Кальций, Ca 22.86 мг 1000 мг 2.3% 6.2% 4374 г
Кремний, Si 24.615 мг 30 мг 82.1% 222.5% 122 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 9.2% 2935 г
Натрий, Na 8.35 мг 1300 мг 0.6% 1.6% 15569 г
Сера, S 27.25 мг 1000 мг 2.7% 7.3% 3670 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 21.7% 1246 г
Хлор, Cl 27.25 мг 2300 мг 1.2% 3.3% 8440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434.7 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 6% 4545 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 16.8% 1625 г
Кобальт, Co 7.912 мкг 10 мкг 79.1% 214.4% 126 г
Литий, Li 0.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 18.7% 1459 г
Медь, Cu 252.75 мкг 1000 мкг 25.3% 68.6% 396 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 22.2% 1225 г
Никель, Ni 6.593 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 11.56 мкг 55 мкг 21% 56.9% 476 г
Стронций, Sr 7.38 мкг ~
Титан, Ti 25.27 мкг ~
Фтор, F 10.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 37915 г
Хром, Cr 7.91 мкг 50 мкг 15.8% 42.8% 632 г
Цинк, Zn 0.2989 мг 12 мг 2.5% 6.8% 4015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 23%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.833 г min 16.8 г 5% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Капуста, грибы, помидоры тушеные составляет 36,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов