Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивная из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивная из свинины

Свинина, вырезка (Жарка в панировке) 108 г
Gallina Blanca Универсальная приправа 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 19.6% 285 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.7% 727 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4241 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.653 мг 1.5 мг 110.2% 61.5% 91 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 6.4% 874 г
Витамин В4, холин 81 мг 500 мг 16.2% 9% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 10.1% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 15.9% 351 г
Витамин В9, фолаты 4.873 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8208 г
Витамин В12, кобаламин 1.497 мкг 3 мкг 49.9% 27.9% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин Н, биотин 6.125 мкг 50 мкг 12.3% 6.9% 816 г
Витамин РР, НЭ 3.4234 мг 20 мг 17.1% 9.5% 584 г
Ниацин 3.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.5 мг 2500 мг 14.7% 8.2% 680 г
Кальций, Ca 10.65 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9390 г
Магний, Mg 33.85 мг 400 мг 8.5% 4.7% 1182 г
Натрий, Na 43.67 мг 1300 мг 3.4% 1.9% 2977 г
Сера, S 299.44 мг 1000 мг 29.9% 16.7% 334 г
Фосфор, P 283.2 мг 800 мг 35.4% 19.8% 282 г
Хлор, Cl 51.77 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4443 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.225 мг 18 мг 12.4% 6.9% 809 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3432 г
Кобальт, Co 11.125 мкг 10 мкг 111.3% 62.1% 90 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Медь, Cu 136.07 мкг 1000 мкг 13.6% 7.6% 735 г
Молибден, Mo 14.425 мкг 70 мкг 20.6% 11.5% 485 г
Никель, Ni 13.648 мкг ~
Олово, Sn 33.29 мкг ~
Фтор, F 76.9 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5202 г
Хром, Cr 14.99 мкг 50 мкг 30% 16.8% 334 г
Цинк, Zn 2.9337 мг 12 мг 24.4% 13.6% 409 г

Энергетическая ценность Отбивная из свинины составляет 179,1 кКал.

  • Порция = 73 гр (130.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».