Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 250 г
Булгур, крупа 250 г
Морковь (Варка со сливом) 110 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.5% 704 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.7% 7000 г
Углеводы 33.1 г 219 г 15.1% 7.9% 662 г
Углеводы (общие) 22.7 г ~
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 19.7% 267 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 1.1% 5029 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.5 мкг 900 мкг 29.5% 15.5% 339 г
бета Каротин 1.595 мг 5 мг 31.9% 16.8% 313 г
Лютеин + Зеаксантин 64.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 5.7% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В4, холин 37.5 мг 500 мг 7.5% 3.9% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 6.5% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 5.6% 948 г
Витамин В9, фолаты 10.941 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3656 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 2.2% 2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6726 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26042 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.0894 мг 20 мг 15.4% 8.1% 647 г
Ниацин 0.648 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.68 мг 2500 мг 15.9% 8.4% 627 г
Кальций, Ca 41.57 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2406 г
Кремний, Si 26.979 мг 30 мг 89.9% 47.2% 111 г
Магний, Mg 76.4 мг 400 мг 19.1% 10% 524 г
Натрий, Na 27.35 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4753 г
Сера, S 88.24 мг 1000 мг 8.8% 4.6% 1133 г
Фосфор, P 219.6 мг 800 мг 27.5% 14.4% 364 г
Хлор, Cl 41.01 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.5 мкг ~
Бор, B 226.5 мкг ~
Ванадий, V 17.24 мкг ~
Железо, Fe 4.354 мг 18 мг 24.2% 12.7% 413 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12605 г
Кобальт, Co 4.938 мкг 10 мкг 49.4% 25.9% 203 г
Литий, Li 28.298 мкг ~
Марганец, Mn 1.3021 мг 2 мг 65.1% 34.2% 154 г
Медь, Cu 329.92 мкг 1000 мкг 33% 17.3% 303 г
Молибден, Mo 25.814 мкг 70 мкг 36.9% 19.4% 271 г
Никель, Ni 49.858 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 5.413 мкг 55 мкг 9.8% 5.1% 1016 г
Стронций, Sr 5.19 мкг ~
Титан, Ti 86.47 мкг ~
Фтор, F 30.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13128 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 4.8% 1104 г
Цинк, Zn 1.4024 мг 12 мг 11.7% 6.1% 856 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 1.06 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 2.362 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из чечевицы составляет 190,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».