| Окунь морской (сибас) (Жарка котлеты) | 650 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 30 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 1 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 15.1% | 341 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.3% | 622 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 1.7% | 2944 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.8% | 1376 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 6% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.6% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 85 мг | 500 мг | 17% | 8.7% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 5.5% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.356 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.2% | 2305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.723 мкг | 3 мкг | 90.8% | 46.7% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.481 мкг | 10 мкг | 24.8% | 12.8% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.034 мг | 15 мг | 13.6% | 7% | 737 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.019 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2476 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.662 мг | 20 мг | 28.3% | 14.6% | 353 г |
| Ниацин | 1.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.16 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.4% | 692 г |
| Кальций, Ca | 150.59 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.8% | 664 г |
| Кремний, Si | 0.215 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13953 г |
| Магний, Mg | 67.93 мг | 400 мг | 17% | 8.7% | 589 г |
| Натрий, Na | 474.97 мг | 1300 мг | 36.5% | 18.8% | 274 г |
| Сера, S | 262.58 мг | 1000 мг | 26.3% | 13.5% | 381 г |
| Фосфор, P | 239.9 мг | 800 мг | 30% | 15.4% | 333 г |
| Хлор, Cl | 704.28 мг | 2300 мг | 30.6% | 15.7% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 4.4% | 1158 г |
| Йод, I | 25.34 мкг | 150 мкг | 16.9% | 8.7% | 592 г |
| Кобальт, Co | 31.892 мкг | 10 мкг | 318.9% | 164% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.1831 мг | 2 мг | 9.2% | 4.7% | 1092 г |
| Медь, Cu | 160.15 мкг | 1000 мкг | 16% | 8.2% | 624 г |
| Молибден, Mo | 5.928 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.4% | 1181 г |
| Никель, Ni | 6.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.496 мкг | 55 мкг | 62.7% | 32.2% | 159 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 154.19 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2% | 2594 г |
| Хром, Cr | 58.37 мкг | 50 мкг | 116.7% | 60% | 86 г |
| Цинк, Zn | 1.8498 мг | 12 мг | 15.4% | 7.9% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.35 г | ~ | |||
| Валин | 1.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.954 г | ~ | |||
| Лизин | 2.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.847 г | ~ | |||
| Треонин | 1.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.968 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 1.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 22.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.551 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.302 г | min 16.8 г | 19.7% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.406 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.313 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из морского окуня ИХ составляет 194,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».