| Легкое вареное | 395 г |
| Судак (Запекание) | 460 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Вода | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Начинка для тельного | 596 г |
Яйцо - 1 шт., лук - 2 шт. Батон черствый 100гр. (если добавлять). В рецепте готовый рыбный фарш (судак+шпик свиной) 1шт.=150гр фарша+85 начинки (фарш лучше брать приблизительно 80-100гр. и начинка соответственно). Готовка в духовке при 180градусах 20-25 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 13.4% | 563 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2987 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.5 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 10.8% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 48.96 мг | 500 мг | 9.8% | 7.4% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 16.7% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.359 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.622 мкг | 3 мкг | 54.1% | 40.6% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 3.2% | 2344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.9% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.53 мг | 15 мг | 10.2% | 7.7% | 980 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.212 мкг | 50 мкг | 18.4% | 13.8% | 543 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0569 мг | 20 мг | 20.3% | 15.2% | 493 г |
| Ниацин | 1.578 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.81 мг | 2500 мг | 12% | 9% | 834 г |
| Кальций, Ca | 34.24 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2921 г |
| Кремний, Si | 1.504 мг | 30 мг | 5% | 3.8% | 1995 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 4.4% | 1681 г |
| Натрий, Na | 204.93 мг | 1300 мг | 15.8% | 11.9% | 634 г |
| Сера, S | 111.5 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.4% | 897 г |
| Фосфор, P | 203.3 мг | 800 мг | 25.4% | 19.1% | 394 г |
| Хлор, Cl | 269.44 мг | 2300 мг | 11.7% | 8.8% | 854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.148 мг | 18 мг | 17.5% | 13.1% | 572 г |
| Йод, I | 8.96 мкг | 150 мкг | 6% | 4.5% | 1674 г |
| Кобальт, Co | 11.777 мкг | 10 мкг | 117.8% | 88.4% | 85 г |
| Литий, Li | 0.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2327 мг | 2 мг | 11.6% | 8.7% | 859 г |
| Медь, Cu | 180.07 мкг | 1000 мкг | 18% | 13.5% | 555 г |
| Молибден, Mo | 3.012 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.2% | 2324 г |
| Никель, Ni | 2.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.874 мкг | 55 мкг | 27% | 20.3% | 370 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12323 г |
| Хром, Cr | 19.25 мкг | 50 мкг | 38.5% | 28.9% | 260 г |
| Цинк, Zn | 0.7722 мг | 12 мг | 6.4% | 4.8% | 1554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тельное с легким (котлето-зразы) составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».