| Лук репчатый (Тушение) | 230 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кабачок (Тушение) | 451 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 346 г |
| Укроп (Тушение) | 68 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Свинина, верхняя часть окорока | 909 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 12% | 535 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.7% | 596 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.7% | 2368 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 2.7% | 2392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 14.7% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 10.1% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 52.81 мг | 500 мг | 10.6% | 6.8% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 10.2% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 11.8% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.709 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 5.8% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 3.3% | 1927 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.2% | 2967 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.316 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 5.6% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.6% | 1397 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8557 мг | 20 мг | 24.3% | 15.5% | 412 г |
| Ниацин | 1.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.85 мг | 2500 мг | 17.3% | 11.1% | 579 г |
| Кальций, Ca | 29.18 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3427 г |
| Кремний, Si | 9.827 мг | 30 мг | 32.8% | 21% | 305 г |
| Магний, Mg | 23.57 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1697 г |
| Натрий, Na | 238.38 мг | 1300 мг | 18.3% | 11.7% | 545 г |
| Сера, S | 145.41 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.3% | 688 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 14.2% | 450 г |
| Хлор, Cl | 300.38 мг | 2300 мг | 13.1% | 8.4% | 766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 2.7% | 2362 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 4.608 мкг | 10 мкг | 46.1% | 29.5% | 217 г |
| Литий, Li | 0.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 4.9% | 1303 г |
| Медь, Cu | 198.23 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 12.7% | 504 г |
| Молибден, Mo | 1.928 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.8% | 3631 г |
| Никель, Ni | 0.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.897 мкг | 55 мкг | 34.4% | 22% | 291 г |
| Стронций, Sr | 6.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43526 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.1% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 1.3759 мг | 12 мг | 11.5% | 7.4% | 872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лизин | 1.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.82 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.398 г | min 16.8 г | 20.2% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.73 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».