Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли вен дек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли вен дек

Маргарин молочный столовый 230 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 350 г
Яйцо куриное (Жарка) 170 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сахар, пудра 0 г
Сахар песок 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Лимон 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли вен дек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 425.5 ккал 1684 ккал 25.3% 5.9% 396 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.4% 1000 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 10.7% 220 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 4.5% 526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.6% 1429 г
Вода 28.7 г 2273 г 1.3% 0.3% 7920 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.2 мкг 900 мкг 17.7% 4.2% 565 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 1.8% 1277 г
Витамин В4, холин 73.97 мг 500 мг 14.8% 3.5% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 2.2% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 11.218 мкг 400 мкг 2.8% 0.7% 3566 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 1.5% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 1% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.977 мг 15 мг 46.5% 10.9% 215 г
Витамин Н, биотин 5.595 мкг 50 мкг 11.2% 2.6% 894 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1161 мг 20 мг 10.6% 2.5% 945 г
Ниацин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.6 мг 2500 мг 6.9% 1.6% 1448 г
Кальций, Ca 73.44 мг 1000 мг 7.3% 1.7% 1362 г
Кремний, Si 1.612 мг 30 мг 5.4% 1.3% 1861 г
Магний, Mg 12.35 мг 400 мг 3.1% 0.7% 3239 г
Натрий, Na 86.58 мг 1300 мг 6.7% 1.6% 1502 г
Сера, S 69.89 мг 1000 мг 7% 1.6% 1431 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 4% 590 г
Хлор, Cl 63.17 мг 2300 мг 2.7% 0.6% 3641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.5 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 36.02 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 1.4% 1644 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 0.8% 3080 г
Кобальт, Co 2.841 мкг 10 мкг 28.4% 6.7% 352 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.2379 мг 2 мг 11.9% 2.8% 841 г
Медь, Cu 61.5 мкг 1000 мкг 6.2% 1.5% 1626 г
Молибден, Mo 7.339 мкг 70 мкг 10.5% 2.5% 954 г
Никель, Ni 0.885 мкг ~
Олово, Sn 4.99 мкг ~
Селен, Se 8.265 мкг 55 мкг 15% 3.5% 665 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 24.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16347 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1% 2336 г
Цинк, Zn 0.6017 мг 12 мг 5% 1.2% 1994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.327 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.643 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 2.609 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 11.746 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.059 г min 16.8 г 6.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 11.825 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 8.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.082 г от 11.2 до 20.6 г 45.4% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Вафли вен дек составляет 425,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».