| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 75 г |
| Подсолнечник, семечки | 75 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Вода | 175 г |
| Гречневая крупа ядрица | 165 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Орегано, сушеный | 7 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.6 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.6% | 809 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 7.1% | 636 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 5.4% | 842 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 13.4% | 339 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.195 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 10.1% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.6% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 35.33 мг | 500 мг | 7.1% | 3.2% | 1415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 3.5% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 6.5% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.248 мкг | 400 мкг | 8.8% | 4% | 1135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.72 мг | 15 мг | 18.1% | 8.2% | 551 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.539 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.632 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.1% | 888 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 2.8% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6181 мг | 20 мг | 23.1% | 10.5% | 433 г |
| Ниацин | 2.473 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.88 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.4% | 842 г |
| Кальций, Ca | 72.73 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.3% | 1375 г |
| Кремний, Si | 36.359 мг | 30 мг | 121.2% | 54.9% | 83 г |
| Магний, Mg | 151.47 мг | 400 мг | 37.9% | 17.2% | 264 г |
| Натрий, Na | 162.4 мг | 1300 мг | 12.5% | 5.7% | 800 г |
| Сера, S | 68.16 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.1% | 1467 г |
| Фосфор, P | 263.9 мг | 800 мг | 33% | 15% | 303 г |
| Хлор, Cl | 259.07 мг | 2300 мг | 11.3% | 5.1% | 888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.142 мг | 18 мг | 23% | 10.4% | 435 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 2.429 мкг | 10 мкг | 24.3% | 11% | 412 г |
| Литий, Li | 2.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1374 мг | 2 мг | 56.9% | 25.8% | 176 г |
| Медь, Cu | 493.05 мкг | 1000 мкг | 49.3% | 22.3% | 203 г |
| Молибден, Mo | 18.196 мкг | 70 мкг | 26% | 11.8% | 385 г |
| Никель, Ni | 14.635 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.102 мкг | 55 мкг | 12.9% | 5.8% | 774 г |
| Стронций, Sr | 133.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.52 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7918 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.4% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 1.8382 мг | 12 мг | 15.3% | 6.9% | 653 г |
| Цирконий, Zr | 26.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.916 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.891 г | ~ | |||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.412 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.608 г | min 16.8 г | 15.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.019 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из цельной зеленой гречки составляет 220,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».