Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на скорую руку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на скорую руку

Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Сметана 15% жирности 40 г
Яйцо куриное 100 г
Сосиски, молочные 160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 80 г
Шампиньоны 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на скорую руку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.1% 1013 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 14.5% 357 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.4% 3776 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.6% 3328 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 5.4% 964 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 15.104 мкг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.7% 2994 г
бета Криптоксантин 34.688 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.4% 963 г
Витамин В4, холин 47.7 мг 500 мг 9.5% 4.9% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 4.5% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 6.168 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6485 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 4.1% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 2.3% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 2.3% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.253 мг 15 мг 15% 7.8% 666 г
Витамин Н, биотин 4.912 мкг 50 мкг 9.8% 5.1% 1018 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 4.9% 1053 г
Витамин РР, НЭ 2.8623 мг 20 мг 14.3% 7.4% 699 г
Ниацин 1.112 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.79 мг 2500 мг 10.5% 5.5% 955 г
Кальций, Ca 132.67 мг 1000 мг 13.3% 6.9% 754 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 2.1% 2500 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3033 г
Натрий, Na 333.81 мг 1300 мг 25.7% 13.4% 389 г
Сера, S 80.95 мг 1000 мг 8.1% 4.2% 1235 г
Фосфор, P 190.1 мг 800 мг 23.8% 12.4% 421 г
Хлор, Cl 140.86 мг 2300 мг 6.1% 3.2% 1633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 3.6% 1426 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2708 г
Кобальт, Co 3.779 мкг 10 мкг 37.8% 19.6% 265 г
Литий, Li 4.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3854 г
Медь, Cu 89.88 мкг 1000 мкг 9% 4.7% 1113 г
Молибден, Mo 2.64 мкг 70 мкг 3.8% 2% 2652 г
Никель, Ni 2.08 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 8.243 мкг 55 мкг 15% 7.8% 667 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Титан, Ti 4.6 мкг ~
Фтор, F 14.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28149 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.7% 1916 г
Цинк, Zn 0.5472 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2193 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты 1.138 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.1 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.792 мг ~
бета Ситостерол 8.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.754 г min 16.8 г 16.4% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.145 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пицца на скорую руку составляет 192,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».