| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Ветчина, рубленная, консервированная | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Кетчуп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.3 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 496 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 4.6% | 644 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 6.6% | 448 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 6% | 490 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 7.4% | 400 г |
| Вода | 26.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8513 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.1% | 2601 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Ликопин | 524.435 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 2.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 36.6 мг | 500 мг | 7.3% | 2.2% | 1366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 2% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 3.5% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.47 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5155 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.467 мг | 15 мг | 23.1% | 6.8% | 433 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.606 мг | 20 мг | 18% | 5.3% | 555 г |
| Ниацин | 1.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.67 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.1% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 159.4 мг | 1000 мг | 15.9% | 4.7% | 627 г |
| Магний, Mg | 36.39 мг | 400 мг | 9.1% | 2.7% | 1099 г |
| Натрий, Na | 400.5 мг | 1300 мг | 30.8% | 9.1% | 325 г |
| Сера, S | 105.42 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.1% | 949 г |
| Фосфор, P | 310.8 мг | 800 мг | 38.9% | 11.5% | 257 г |
| Хлор, Cl | 221.22 мг | 2300 мг | 9.6% | 2.8% | 1040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 2.4% | 1216 г |
| Кобальт, Co | 1.162 мкг | 10 мкг | 11.6% | 3.4% | 861 г |
| Марганец, Mn | 0.4397 мг | 2 мг | 22% | 6.5% | 455 г |
| Медь, Cu | 203.26 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 6% | 492 г |
| Молибден, Mo | 8.198 мкг | 70 мкг | 11.7% | 3.4% | 854 г |
| Никель, Ni | 12.913 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.867 мкг | 55 мкг | 48.8% | 14.4% | 205 г |
| Титан, Ti | 10.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10152 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 4.7% | 620 г |
| Цинк, Zn | 1.4941 мг | 12 мг | 12.5% | 3.7% | 803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.982 г | ~ | |||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.086 г | ~ | |||
| Пролин | 1.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.168 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.727 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.511 г | min 16.8 г | 20.9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка составляет 339,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».